剩饭做米酒只有2步
浏览 3.5万 · 收藏 167
将做法保存到手机
家里人口少，每次做米饭用小锅做，只能做一个锅底儿，想起小时候妈妈用江米做的米酒，突然心血来潮，剩下来的饭做米酒是不是也可以呀？想到做到，用剩饭做出的米酒，味道也不差什么。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
剩饭
、
酒曲适量
、
凉开水适量，用于冲酒曲
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所有材料
-
步骤2/3
点击查看大图
先将酒曲加水搅拌均匀，酒曲量按说明书操作，倒入剩米饭内搅拌均匀，放入容器内压紧压平，中间开个小孔，盖上盖子，放入温暖的地方，我这里是东北，放到地热上，盖个小被子就行了。
-
最后一步
点击查看大图
2天后小孔内出酒就可以了，看成果。
小贴士
注意：米饭和容器要无盐无油，水量只是把酒曲溶开，不要太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
换个做法
自制米酒的其他做法
-
（超详细）手工醇酿 馥郁浓香【自制米酒】
-
完美复刻妈妈的味道—自制健康美味糯米酒酿
-
#安佳食力召集，力挺新一年#自制米酒
-
甜酒酿丸子羹~自制米酒&糯米丸子#硬核菜谱制作人#
-
自制甜米酒
-
自制米酒/甜酒酿（面包机版）
自制米酒的相关分类
自制米酒的相关推荐
-
葱花千层饼
4429195人看过 -
#最爱盒马小龙虾# 青花椒辣卤小龙虾
252118人看过 -
超简单又好吃的豆腐乳
482108人看过 -
#我为奥运出食力#麻酱拌荞麦面碗坨
106340人看过 -
快手菜凉拌海蜇
677785人看过 -
【金针菇の日常】白灼金针菇
72146人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#我家万能炖海鱼公式
167862人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3173355人看过 -
#硬核菜谱制作人#10分钟就可以搞定的丝瓜炒鸡蛋
3103509人看过 -
铁板金针菇
143074人看过 -
糯米红糖糕
67788人看过 -
花生猪蹄煲
319501人看过
