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巧克力熔岩古早味的做法

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巧克力熔岩古早味

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食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡蛋 4个个

、

白砂糖 50克

、

低筋面粉 65克

、

巧克力粉 10g

、

巧克力随意

、

玉米油 50g克

、

牛奶 95g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄蛋清分开放~
步骤2/5 点击查看大图
面粉巧克力粉过筛放入玉米油或者没味儿的油油要加热一下发热就行了搅拌均匀加入牛奶蛋黄继续搅拌
步骤3/5 点击查看大图
蛋白分3次加糖打发有尖尖角~
步骤4/5 点击查看大图
和巧克力蛋黄糊分次搅拌均匀倒入模具我用的是6寸的圆形模具倒入2/3 然后放切碎的巧克力再把剩下的糊糊盖满
最后一步点击查看大图
烤箱135℃ 水浴法烤1个小时我这个烤箱小…上面让加热棒烤深了不过味道绝对不糊热着吃巧克力熔岩很加分哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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