甜咸碰撞：咸蛋烧南瓜
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南瓜里富含果胶能够保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，具有补铁补血的功效，女性经常食用南瓜，起到滋润皮肤、美容养颜的作用。南瓜还具有调节肠胃功能，促进消化的功效，能够促进胆汁的分泌，增强肠胃蠕动，增进排泄功能，起到润肠通便的作用。南瓜还含有多种营养素，为身体提供能量，增强体质，还能够起到提高机体免疫力的作用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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南瓜切好，咸蛋开一个小口
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步骤2/5
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锅里刷油，倒入南瓜翻炒均匀
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步骤3/5
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倒入少许开水焖煮2分钟左右
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步骤4/5
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咸蛋用筷子捣碎倒入锅中翻炒
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最后一步
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焖1分钟即可
小贴士
喜欢吃软一点的南瓜可以多焖几分钟再放咸蛋，我没有放其他的调料，咸蛋本身是闲的，不需要再放盐巴了，南瓜的甜，与咸蛋的咸，二者组合，味道确实很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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