鲜掉眉毛|烧手掰豆腐瘦身首选
非常朴素的一道菜,但真是非常的鲜美,菜谱来自于,田螺姑娘的《愉快的吃,痛快的瘦》这本书
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步骤1/9
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木耳泡发,香菇切片,虾干泡软,我用的虾仁,火腿切薄片,蒜拍碎,蒜苗斜切,作者还用了笋片,家里没有就没加
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步骤2/9
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老豆腐掰成块,开水里加点盐,焯一下豆腐去苦涩味!
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步骤3/9
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锅中加入一勺大概12g的油,烧热放入蒜和姜炒香
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步骤4/9
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加入虾仁或虾干炒香变色
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步骤5/9
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加入除豆腐和火腿片以外的食材,翻炒变软
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步骤6/9
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加入没过食材的开水炝锅,开水会让汤品颜色奶白,煮开之后加入盐调味
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步骤7/9
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接着加入豆腐块和火腿片
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步骤8/9
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中小火焖煮5-10分钟,撒蒜苗,关火出锅
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最后一步
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鲜掉眉毛哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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