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春天美味荠菜馅儿的水煎包的做法

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春天美味荠菜馅儿的水煎包

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

酵母 5g

、

荠菜适量

、

韭菜适量

、

温水一碗

、

猪肉 250克

、

花生油适量

、

香油 1小勺

、

五香粉适量

、

味极鲜 2勺

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酵母放入温水中充分搅拌，倒入面粉中和成光滑的面团，放入温暖处发酵。荠菜洗净，开水料过，切碎。韭菜洗净切碎。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉剁成泥，加盐，味精，五香粉，味极鲜，香油，花生油。把馅料和匀
步骤3/8 点击查看大图
面发好后，切成大小均匀的小剂子。
步骤4/8 点击查看大图
开始包小包子
步骤5/8 点击查看大图
不粘平底锅，开小火，刷层薄油，放入包好的小包子。
步骤6/8 点击查看大图
加入没过包子1/2深度的凉水。盖上锅盖，开大火蒸。在水快靠干的时候转小火。直到把水靠干。关火再焖三分钟。
步骤7/8 点击查看大图
开锅啦！个个白胖白胖的。
最后一步点击查看大图
春天吃荠菜馅儿的水煎包。美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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