让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！
现在牛肉已经备人们当作一种营养品， 不错，牛肉能为人的体内带来热量和能量， 而且牛肉有许多做法， 今天我就教大家一种简单快速的肥牛饭， 酱汁拌着米饭，总觉的一碗吃不够！ 那就跟找我一起学做牛肉饭吧！
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步骤1/9
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洋葱切丝 西兰花3个 胡萝卜切花
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步骤2/9
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锅里放水放入西兰花和胡萝卜片（水里加少许油，这样蔬菜的颜色更加鲜艳好看）然后捞出不用换水，将肥牛放入锅中，焯水，变色后捞出备用
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步骤3/9
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料汁的调配：碗中加少许盐1勺白糖1勺玉米淀粉，1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，小半碗清水！
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步骤4/9
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温泉蛋的做法：水煮沸后关掉，放入一个鸡蛋，静置10分钟捞出备用
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步骤5/9
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牛肉煮熟捞出
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步骤6/9
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锅内放入适量油，烧至六成热的时候，将洋洋葱丝倒入炒至变软。
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步骤7/9
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倒入煮熟的肥牛、翻炒一分钟至熟透！
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步骤8/9
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浇入调配好的料汁，大火收汁！
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最后一步
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焖好的米饭盛在碗里，铺上西兰花、胡萝卜片，倒入炒好的肥牛（勾芡的汤汁也要倒入），取出溏心蛋铺在最上层，撒上黑芝麻点缀，然后就可以开动啦！
有关于肥牛饭的吃法
有一个小小tips
拌饭前把溏心蛋划开
让蛋液流出再拌米饭
会更加好吃呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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