家常水煎包
在家不出门，就研究吃吃喝喝，以前出去吃水煎包觉得很想，这次终于自己也做出这种底面翠翠的水煎包啦，超级简单大家快行动起来吧！
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步骤1/10
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第一步先，和面，发面，这个详细步骤可以看看前面蒸馒头那个哈，是一样的。就不再重复了。
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步骤2/10
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调馅，什么馅都可以哈，我做的是韭菜鸡蛋木耳的
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步骤3/10
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发好的面，再活成面团，然后搓成长条，切小块，然后赶成面皮。
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步骤4/10
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之后将包好的包子，依次放入平底锅里，锅底要刷油，油热放入包好的包子。
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步骤5/10
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调一碗面水，很简单，就是一碗水然后加入少量面粉搅拌一下就行。
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步骤6/10
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将水倒入锅里
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步骤7/10
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盖上锅盖，转小火，直到里面的水蒸干，中间不要尽量不要开锅盖，基本听到滋啦滋啦的声音的时候水就差不多干了。
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步骤8/10
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水干后锅底就像这样，会有一层糊糊的面粉，这个就是底部脆脆的关键啦
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步骤9/10
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用铲子将包子翻个面，也可以不翻。
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最后一步
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美味的水煎包出锅啦！香香脆脆的，趁热吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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