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酸菜猪肉炖粉条的做法

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酸菜猪肉炖粉条

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酸菜富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。以上内容是我抄的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

酸菜

、

粉条

、

葱、姜

、

植物油

、

酱油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸菜冲洗一下（喜欢吃酸的冲洗时间少一些），切丝。我直接用的荟尚的酸菜丝，大润发优鲜或者淘鲜达可以买到。
步骤2/7 点击查看大图
锅中放油，炒香酸菜丝
步骤3/7 点击查看大图
留底油煸香葱姜，放五花肉，撒少许盐，煸出多余的油脂
步骤4/7 点击查看大图
炒好的酸菜铺在锅底，上面码放五花肉。
步骤5/7 点击查看大图
锅中加入适量的清水，大火煮开，小火炖30分钟左右。加少许酱油。
步骤6/7 点击查看大图
肉炖烂后加入粉条并煮软。我不喜欢吃粉条，用的龙口粉丝。
最后一步点击查看大图
下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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