洋葱炒八爪鱼仔
不错,火候刚刚好,好吃。
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步骤1/8
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八爪鱼一份
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步骤2/8
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收拾干净。
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步骤3/8
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准备配菜,洋葱、芹菜。
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步骤4/8
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调一点汁,白胡椒粉、盐、糖、生抽、料酒、酱油、淀粉,再加一些水。
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步骤5/8
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煮水,放点姜丝、油,配菜都好了,水也开了,八爪鱼下锅,变色就捞出来。
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步骤6/8
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姜、豆豉过油后,加入蒜片和芹菜炒香。
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步骤7/8
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再下洋葱,断生后加入八爪鱼,马上加调好的料汁,翻炒均匀就可以。
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最后一步
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OK,盛菜。
1.焯水时一定要快,否则会煮老了。
2.下完料汁迅速出锅。
3.少放点盐,八爪鱼原本就有盐分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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