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日常炒米饭的做法

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日常炒米饭

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10分钟左右

剩米饭 1碗

、

蒜薹 6根

、

胡萝卜半根

、

火腿肠 2根

、

鸡蛋 2个

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一碗剩米饭
步骤2/10 点击查看大图
火腿肠、胡萝卜、蒜薹，分别切成丁
步骤3/10 点击查看大图
两个鸡蛋打散
步骤4/10 点击查看大图
把油烧开
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋倒进去之后，迅速用筷子搅拌成碎末(不要让他摊成鸡蛋饼)
步骤6/10 点击查看大图
倒入火腿肠胡萝卜
步骤7/10 点击查看大图
然后放米饭，把火改成小火，用铲子把米饭铲开(就是一直用铲子剁剁剁，然后翻炒，有块的地方继续弄开，一直到米饭粒粒分明)然后改中火
步骤8/10 点击查看大图
这个时候放入1勺盐、两勺生抽和蒜薹一直翻炒均匀，炒到蒜薹的香味出来蒜薹熟了以后就可以出锅了。
步骤9/10 点击查看大图
出锅摆盘的时候老公在旁边炒西葫，火光一下就照过来了，立马卡卡一顿瞎拍，总之今晚就是觉得很美好。
最后一步点击查看大图
和我们一起吃吧。

小贴士

蒜薹一定要炒到一半的时候在放，如果一开始放的话，炒很长时间蒜薹就老了，就没有了原始香味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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