牛排骨拉面
-
步骤1/27
点击查看大图
200克面粉加2克食盐
-
步骤2/27
点击查看大图
倒入100ml纯净水
-
步骤3/27
点击查看大图
搅拌成絮状
-
步骤4/27
点击查看大图
揉成面团,盖好盖子醒20分钟
-
步骤5/27
点击查看大图
醒面时,起锅牛排骨沸水中煮起沫
-
步骤6/27
点击查看大图
捞出
-
步骤7/27
点击查看大图
高压锅内放540ml纯净水,放入焯过水的牛排骨,加生姜八角山楂
-
步骤8/27
点击查看大图
加酱油
-
步骤9/27
点击查看大图
加食盐,盖好锅盖,上汽后调小火压20分钟
-
步骤10/27
点击查看大图
煮牛排骨时,将醒好的面团再揉至光滑,再醒15分钟
-
步骤11/27
点击查看大图
醒好的光滑面团放置面板上
-
步骤12/27
点击查看大图
赶成长方形
-
步骤13/27
点击查看大图
切条状
-
步骤14/27
点击查看大图
瓷盘内刷油
-
步骤15/27
点击查看大图
搓圆条,盘在盘内,再刷油防粘连
-
步骤16/27
点击查看大图
盖好盖子醒15分钟
-
步骤17/27
点击查看大图
醒面时,半个青萝卜洗净取皮切片,蒜苗香菜洗净切碎
-
步骤18/27
点击查看大图
青萝卜片倒入煮好的牛排骨汤里,煮10分钟
-
步骤19/27
点击查看大图
另起锅烧半锅开水,下入拉面
-
步骤20/27
点击查看大图
煮至面条浮起
-
步骤21/27
点击查看大图
捞出煮熟的拉面
-
步骤22/27
点击查看大图
油麦菜在煮过面的水中焯1分钟,拉面装碗配菜
-
步骤23/27
点击查看大图
浇入汤汁,加少许胡椒
-
步骤24/27
点击查看大图
配上辣椒面芝麻盐热油泼,加少许香油
-
步骤25/27
点击查看大图
成品
-
步骤26/27
点击查看大图
拉面劲道
-
最后一步
点击查看大图
好吃的牛排骨拉面美美哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
牛排骨拉面的其他做法
牛排骨拉面的相关分类
牛排骨拉面的相关推荐
-
#肉食主义#脆皮烤鸡
129510人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蜜汁烤鸡
195287人看过 -
猪肉大葱包子馅
1797622人看过 -
#美味开学季#脆皮烤鸡
154832人看过 -
酸菜馅大包子
21177人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4327710人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5795392人看过 -
腌牛肉
36269人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蜜汁烤鸡
177025人看过 -
#中小学生营养餐#火腿葱花卷
133926人看过 -
万能流心奶黄馅/包子馅/月饼馅/蛋糕夹心/发面馒头
34975人看过 -
最香最可口的腊味饭,没有之一
887316人看过