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老少皆宜的一碗红烧肉的做法

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老少皆宜的一碗红烧肉

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五花肉一大块

、

鹌鹑蛋 20个左右

、

老豆腐一块

、

八角两个

、

桂皮两块

、

冰糖适量

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮好剥皮的鹌鹑蛋用油煎至虎皮状。
步骤2/5 点击查看大图
放入炖锅中。
步骤3/5 点击查看大图
老豆腐切厚块煎至两面金黄。
步骤4/5 点击查看大图
放入炖锅中。
最后一步点击查看大图
五花肉焯水放进炖锅，放入八角、桂皮、糖（喜欢甜口多一点）、生抽、老抽以及差不多五分之四的水，大火煮开，小火炖至软糯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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