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炒红糖馒头的做法

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炒红糖馒头

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朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

红糖馒头 2个

、

鸡蛋 2个

、

火腿 3分之一根

、

美人椒 3根

、

土豆 1个

、

芹菜 1根

、

胡萝卜 1根

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜、美人椒、土豆、芹菜洗净切丁备用。胡萝卜和土豆可以用水先戳一下，水开后大概煮两三分钟就可以了。
步骤3/10 点击查看大图
火腿切丁备用
步骤4/10 点击查看大图
馒头切丁备用
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗里，加入一点盐，用筷子打散。
步骤6/10 点击查看大图
材料准备好后，锅里倒入油。
步骤7/10 点击查看大图
油不用烧得太辣，倒入馒头。
步骤8/10 点击查看大图
馒头大概炒4分钟左右，倒入胡萝卜、土豆、美人椒、芹菜，加入盐，再炒4分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
倒入火腿，大概炒3分钟。
最后一步点击查看大图
最后用锅铲把菜全部弄的锅的中间，然后把蛋液画圆试的迅速倒在菜的边缘，倒入锅里的蛋液成型后（就像煎蛋那样煎干了，不是清的），用锅铲铲均匀即可。

小贴士

朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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