山楂银耳羹
山楂健胃消食,银耳美容养颜,红枣滋阴补血,桂圆养血安神
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步骤1/6
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答应我一定要买鲜银耳♥️,自从吃过鲜银耳后,把所有的干银耳全都抛于脑后,鲜银耳买多没关系,去蒂洗干净,一份一份装好保鲜袋放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来水解冻即可,美味如前,熬煮出胶也就是随随便便十几分钟的事情!想要滋补,选择老冰糖,补中益气,和胃润肺,山楂我选择了樱桃山楂,不管是生食还是熬汤,口味更佳!就是去籽麻烦了点,不介意的可以不用去籽。
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步骤2/6
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银耳洗净,山楂去籽,红枣桂圆冰糖备用
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步骤3/6
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电饭锅真是万能的,又派上大用处,这次我呢还是选择煮粥键,这个鲜银耳不怕她不出胶,小火慢炖口感更细腻,也有倒计时,比较方便,银耳先煮30分钟。
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步骤4/6
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加入剩下的材料,剩下最后一把山楂,喜欢吃山楂的朋友千万留着,继续煮她!喜欢吃酸甜口的山楂多放一点,喜欢吃甜口的山楂少放点,冰糖多放点就行了!等到电饭锅煮1个小时的时候放下最后一把山楂,再煮20分钟!
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步骤5/6
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始于颜值,忠于美味!
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最后一步
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酸酸甜甜就是我的最爱!
1.尽可能选择鲜银耳,省去干银耳的泡发,不容易出胶等繁琐步骤
2.银耳先煮,让他可以充分出胶,山楂后放也避免炖煮过烂导致口感不佳
3.爱甜食者可多放点老冰糖
4.喜欢吃山楂,喜欢有嚼头的朋友注意了,留着最后一把山楂最后15分钟放,味道nice!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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