蛋挞
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步骤1/13
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小奶锅放入奶油～
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步骤2/13
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加入牛奶～
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步骤3/13
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加入炼乳～
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步骤4/13
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加入糖～
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步骤5/13
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准备4个蛋黄搅拌均匀～
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步骤6/13
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混合后的奶糊小火加热，使糖融化，一定不要烧开～
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步骤7/13
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稍凉后加入蛋黄液～
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步骤8/13
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搅拌均匀～
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步骤9/13
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加入低粉～
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步骤10/13
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过滤，挞液制作完成～
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步骤11/13
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将挞液倒入挞皮，八分满～
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步骤12/13
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送入预热好的烤箱，中层220度烤20-25分钟。烤十几分钟后观察一下蛋挞表面，如已上色完成，可降低温度至200再烤几分钟，防止烤糊。最后几分钟自己把握一下温度～
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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