简单美味酱香饼(附万能酱料)
酱料一次多炒一些,冰箱冷藏保存,夹馍、拌面、炒菜都好吃
-
步骤1/8
点击查看大图
先将面粉和成较软的面团,盖保鲜膜发酵2倍大。也可前一晚和好放入冰箱冷藏发酵
-
步骤2/8
点击查看大图
从冰箱中取出发酵好的面团回温。锅中放油烧热,将要做面酥的食材放入碗里,浇热油搅拌均匀备用
-
步骤3/8
点击查看大图
再将郫县豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、芝麻酱拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中烧油,放入姜蒜末炸焦捞出,再倒入搅匀的酱汁小火慢炒,炒出红油后锅中倒入半碗热水,放1勺白糖,适量白芝麻熬煮至酱汁浓稠即可
-
步骤5/8
点击查看大图
取一块面团,擀成长方形薄片,撒上油酥,摸匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把面片切成9宫格一样,一层层叠起,再擀成圆形饼皮。也可以把摸匀油酥的面片直接卷起来,再擀成圆形饼皮。盖保鲜膜醒10分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
电饼铛刷油预热,放入饼皮烙饼。烙至表面微黄时刷熬好的酱料,再撒少许白芝麻、葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
烙好的饼切小片,趁热吃最香
1、炒酱料时油稍微多一些,炒好的酱料放入保鲜盒,冰箱冷藏保存起来。可以夹馍、拌面、炒菜都行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
酱香饼的相关分类
酱香饼的相关推荐
-
酱香饼酱料
8018人看过 -
#换着花样吃早餐#土家酱香饼,秘制酱料学会了就不用买了
7071814人看过 -
夏季爽口凉菜:凉拌葱香鸡丝#珍选捞汁 健康轻食季#
80291人看过 -
夏日凉拌面,解锁方便面神仙吃法!!
154331人看过 -
日食记 | 芝士奶油烤红薯
257121人看过 -
家庭版爆肚粉丝
71900人看过 -
日食记|酸辣汤面
197072人看过 -
不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜
2114301人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
205490人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
6028416人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2410616人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子,保证100%起沙流油
364495人看过