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可以吃三碗的排骨米饭的做法

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可以吃三碗的排骨米饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

排骨 400克

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

蒜苔 5根

、

大米 4人量

、

白糖 4勺

、

食用油 4勺

、

生抽 1勺

、

盐 10克

、

料酒 1勺

、

孜然粉 5克

、

广式香肠 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前一天排骨焯水，然后腌制，放料酒、盐、生抽、少量孜然。
步骤2/11 点击查看大图
食材切好
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排骨炒糖色，油下锅放入白糖，等到焦糖色放入排骨，翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
放入土豆、胡萝卜，蒜苔。
步骤5/11 点击查看大图
继续翻炒，放入盐、生抽。
步骤6/11 点击查看大图
放入适量的水，继续炖15分钟。
步骤7/11 点击查看大图
米洗净放入电饭煲，然后把腊肠放入最下面，依次排骨、其他食材。
步骤8/11 点击查看大图
排骨汤放入后，不要放水了，水不用没过食材。
步骤9/11 点击查看大图
蒸好了，搅拌均匀。
步骤10/11 点击查看大图
开饭啦。
最后一步点击查看大图
非常美味！

小贴士

炖排毒的水一定掌握好，根据米饭的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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