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鲍鱼捞饭～的做法

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鲍鱼捞饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 8只

、

西兰花 10朵

、

姜片 2片

、

浓汤宝半块

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽三分之一勺

、

白砂糖 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲍鱼洗净、去牙齿、刷干净
步骤2/10 点击查看大图
鲍鱼改花刀，不要切断。
步骤3/10 点击查看大图
鲍鱼放入姜片、盐、料酒腌制30分钟
步骤4/10 点击查看大图
西兰花切小块，洗净备用
步骤5/10 点击查看大图
水里+盐+少量食用油、焯一下西兰花（这样的西兰花会变得很翠绿）。
步骤6/10 点击查看大图
然后鲍鱼再放进去焯水5-10秒
步骤7/10 点击查看大图
准备一个碗，将酱油、老抽、白砂糖、蚝油、半个浓汤宝，少量热水搅匀备用
步骤8/10 点击查看大图
鲍鱼和料汁倒入锅中，煮开后五分钟
步骤9/10 点击查看大图
加入水淀粉勾芡，出锅～
最后一步点击查看大图
摆盘，完成✅～

小贴士

Tips：调料把控味道，不然会很咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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