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金针菇千张卷的做法

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金针菇千张卷

浏览 150.0万 · 收藏 9816 · 学做 8

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

千张 1张

、

生抽 3茶匙

、

蚝油 1茶匙

、

白砂糖半茶匙

、

淀粉半茶匙

、

水 3茶匙

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
金针菇洗净沥干水。千张切成长条，包住金针菇，用牙签別紧。
步骤3/10 点击查看大图
全部包好
步骤4/10 点击查看大图
锅内放少许油，放入千张卷
步骤5/10 点击查看大图
盖上锅盖，小火慢煎。
步骤6/10 点击查看大图
金针菇会慢慢变软、出水。
步骤7/10 点击查看大图
中途将千张卷翻几次，翻了还是盖上锅盖焖，一直煎到水份收干，千张变得焦黄。
步骤8/10 点击查看大图
将生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、水，调成酱汁，倒在金针菇上。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀即可。
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很好吃哦 (^･ｪ･^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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