酱骨头
浏览 6.3万 · 收藏 344
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
腿骨
超市那种一大根
、
脊骨
两斤
、
葱姜蒜
适量
、
卤料包
八角一个,花椒4粒,干辣椒适量,桂皮一个,香叶两片,草果一个,其他的家里有的卤料可都加点
、
豆瓣酱
4勺
、
红烧酱油
2勺
、
冰糖
两块
、
盐
适量
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
骨头洗净加葱姜料酒焯水,焯水以后洗干净浮沫
-
步骤2/4
点击查看大图
豆瓣酱,酱油冰糖放一起
-
步骤3/4
点击查看大图
卤料可用这种布袋装起来,也可以直接放锅里,我是为了下顿用汤可以吃面不会有渣子所以就包起来了
-
最后一步
点击查看大图
骨头,卤料,酱加水没过骨头煮两个小时
小贴士
这个用腿骨是为了可以吸骨髓哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
换个做法
酱骨头的其他做法
酱骨头的相关分类
酱骨头的相关推荐
-
酱骨头
487659人看过 -
糖醋排骨
35907125人看过 -
酱骨头
92205人看过 -
凉拌笋干
112980人看过 -
绿野浓汤
37195人看过 -
炒笋干
16326人看过 -
状元粽—鲜肉粽子
140995人看过 -
西红柿鸡蛋热干面
17964人看过 -
麻辣香肠炒彩椒
134852人看过 -
#LG御见美好食光#青椒炒花甲肉❗️❗️鲜美极了
132441人看过 -
丝瓜毛豆炒老油条|美食台
128778人看过 -
金鱼蒸饺
44399人看过