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碎嘴小零食——花生酥

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小维sinx

小妞和她爹一直深爱我做的花生酥，所以经常做，材料也都能随意买到，很方便。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
花生 85克
、
鸡蛋 1个
、
植物油 75克
、
糖 25克
、
面粉（最好低筋） 180克
、
芝麻（点缀） 适量
、
蔓越莓 40克
、
葡萄干 40克
、
鸡蛋（刷表面） 少许
、
泡打粉 3克
烹饪步骤
小贴士

1.面粉的话，最好低筋面粉，这次我用了中筋面粉，口感丝毫不受影响 2.混合成团的时候不宜太久，怕起筋 3.表面刷蛋液的时候，一遍就够了，不要重复刷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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