拉丝银耳羹
这样子做的银耳羹,软糯香甜
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步骤1/7
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银耳加玉米淀粉泡发,大约需要1个小时左右
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步骤2/7
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泡发好的银耳用清水洗净,撕成小朵,放入汤煲中,加入3倍多的水
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步骤3/7
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开大火煮10分钟
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步骤4/7
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大火10分钟结束后,用勺子快速搅拌15秒(有助于出胶)
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步骤5/7
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加入红枣和适量冰糖
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步骤6/7
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继续小火煮20分钟,关火
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最后一步
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软糯香甜的银耳羹出锅,真的超级好吃!
大火10分钟煮开后,一定要用勺子快速搅拌15秒,这个很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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