翠玉馒头
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，这两句诗之所以脍炙人口，是因为诗的意境色彩斑斓。今天做的翠玉馒头，之所以美丽也是因为她色彩斑斓。
-
步骤1/9
点击查看大图
把面分成两等份。用酵母、温水和一份；用菠菜汁（菠菜洗净在开水里煮烂，捞出，挤出汁；如果菠菜很嫩，直接把菠菜揉到面也可以。）温水和一份。分别放在两个盆里，放在温暖的地方40分钟。发面。
-
步骤2/9
点击查看大图
等两个面团都发成一倍大，拿出排气，再在温暖的地方放20分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
放些碱、面，擀成圆饼
-
步骤4/9
点击查看大图
放碱、面，擀成和步骤三大小相等的圆饼。
-
步骤5/9
点击查看大图
把两个圆饼叠加在一起。
-
步骤6/9
点击查看大图
卷成条
-
步骤7/9
点击查看大图
切成大小一样的剂子，放10分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
篦子上抹油或者放布等，锅内添水，上锅先大火蒸15分钟，然后再小火蒸5分钟，出锅就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，白如凝脂，绿如翡翠的翠玉馒头出锅了，暄软可口，大快朵颐！
一定放碱，不会塌皮，增加口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
翠玉馒头的相关分类
翠玉馒头的相关推荐
-
菠菜饼
628908人看过 -
#换着花样吃早餐#菠菜蛋卷
349876人看过 -
孜然火腿土豆丁
4134207人看过 -
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味！零难度~
3802712人看过 -
八宝菠菜
1678056人看过 -
锅塌菠菜
335080人看过 -
猪肉白菜包子
1988488人看过 -
减脂餐—蔬菜丸子
586014人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10283942人看过 -
#年夜饭菜谱#烙春饼
143250人看过 -
素茴香包子
128062人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42146515人看过
