西葫芦肉包子
爱面食的南方小阿姨包子包的样子，实在差太多。擀圆皮是硬伤。
-
步骤1/8
点击查看大图
酵母先用温水化开，倒入面粉里，加水。用筷子搅成絮状，然后开始揉面，揉至光滑面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵
-
步骤3/8
点击查看大图
做肉馅啦～西葫芦切丝，皮冻切丁（皮冻是我自己做的，食谱搜皮冻会有教程）猪肉用绞肉机绞碎。然后放料酒、蛋清、姜末、生抽、盐，搅拌匀就好啦
-
步骤4/8
点击查看大图
面团发至两倍大就可以了
-
步骤5/8
点击查看大图
面团发好就揉面，然后分成等份剂子，擀面皮，中间后周边薄，就开始包吧。（手脏，擀皮包包子的过程照片没拍……）
-
步骤6/8
点击查看大图
冷水上锅蒸。20分钟左右即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
肉包子
-
最后一步
点击查看大图
开吃
肉包子一定要有皮冻！这是肉包子出汁的关键！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
西葫芦肉包子的相关分类
西葫芦肉包子的相关推荐
-
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2174555人看过 -
肉燕馄炖
86393人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22125280人看过 -
#美味开学季#美味的韭菜鸡蛋盒子
195388人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️
1467724人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#橙汁
185631人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1292538人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10297014人看过 -
五香卤猪肝
1040719人看过 -
荷兰豆炒腊肠
12467人看过 -
适合炎炎夏日餐桌上的一道凉菜——青花椒辣卤菜
60847人看过 -
#年在一起 鲜才够味#包子
115451人看过
