红糖枣泥包
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步骤1/11
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和好面团，这里不再介绍过程，如需要了解可参考之前做猪肉粉条包子的和面过程。我还加了红糖进去，面和好后坐锅里醒发，大概一个半小时，看具体室温而定。待发成两倍大即可。
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步骤2/11
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红枣去核，放压力锅压熟。不用去皮，用料理机打完后，没有感觉到皮的存在的。
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步骤3/11
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用料理机打碎，打的过程一点点加水。
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步骤4/11
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打成这样就可以拿出来倒不粘锅里开始炒，记住要用小火翻炒。
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步骤5/11
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过程中不停搅拌
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步骤6/11
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枣泥炒成这样就可以了，倒出来放碗里。
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步骤7/11
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面团发成两倍大，就可以拿出来了，揉掉气，切成小块。
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步骤8/11
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枣泥没有加糖也很甜了，包好坐锅里。
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步骤9/11
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盖上盖子，醒发20分钟，锅底放些温水更有助于醒发。
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步骤10/11
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蒸15分钟，焖5分钟，面包可以出锅了。
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最后一步
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浓郁的红枣香味，软软的口感，非常完美。
冬天醒面时，锅底可放点温水，有助于面团发得更好哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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