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芹菜炒牛肉的做法

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芹菜炒牛肉

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湘西娃儿小时候吃牛肉基本都是这个做法，牛肉跟芹菜就是绝配。以致后来的生活中，这个做法一直都不变。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉丝 400g

、

芹菜五根

、

剁椒一大勺

、

姜蒜末适量

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜蒜切成末。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉丝是超市切好的…回来水清洗一下沥干水分，大家可以切成丝。
步骤3/8 点击查看大图
热锅煸香姜蒜。
步骤4/8 点击查看大图
下牛肉快速翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
牛肉炒至没有红色放勺蚝油翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
然后放芹菜翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
放一勺超市买的剁椒。
最后一步点击查看大图
最后放点鸡精调味，盐不用放。

小贴士

蚝油、剁椒都很咸，所以不放盐也很有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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