小孩子超喜欢的红糖油条
病毒围城，困守家中，幸赖广大医护工作者和志愿者之艰辛逆行，唯有照顾好小家庭，不添乱，方不负英雄们的牺牲与努力。用运动和美食对抗焦虑，闷死病毒。
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步骤1/6
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称量好面粉，按4%的比例拌入膨松剂。
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步骤2/6
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用温水融化成红糖水
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步骤3/6
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水量大，切记在手指上抹油，用手指头快速兜起后按下，重复至面团成型。室温盖上保鲜膜静置饧面二十分钟至半小时。天气冷，可在面盆置于大盆温水中饧面。
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步骤4/6
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双手抹油，将面团抻成长条，宽约10cm，厚约0.5cm，准备整型。
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步骤5/6
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切成2cm宽的剂子，两个剂子叠放到一起，用切刀背在中间压一下，用手捏住两端，轻轻拉长。放入200度左右的油锅中，用筷子不停翻动，炸至色泽金黄即可。
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最后一步
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起锅装盘，配上自制的小米山药豆浆和煎蛋，营养丰盛，简单易学的早餐就OK啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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