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精品°养生排骨玉米山药汤的做法

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精品°养生排骨玉米山药汤

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闲暇时间，煲点清淡的汤，特别暖胃，多喝两碗也不胖人呀！(不想吃肉多的可以把排骨换成刺骨)，还可以放点藕也特别好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨适量

、

山药 1根

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

姜 4片

、

八角 3个

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

鸡精半勺

、

葱段 3-4段

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
排骨用水掉一下，去腥去脏，加料酒姜片一起煮，水开捞出。将排骨和所有食材一起丢进砂锅里，放入八角、姜片、葱段，大火加热。
最后一步点击查看大图
个人觉得用砂锅煮味道真的不一样，排骨玉米可以多炖会，大火开了转小火加入山药、胡萝卜，大约炖2小时出奶色味就出来了，特别鲜美，最后边尝一尝边调味，看个人口味，加盐的同时可以来半勺糖提鲜，出锅搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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