牛肉两吃
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步骤1/6
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将牛肉放在清水中浸泡一小时左右,去血水
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步骤2/6
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准备好佐料
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步骤3/6
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放入电饭锅内
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步骤4/6
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加入水、酒、酱油、蚝油,烧烤酱(可省略)没过牛肉即可,选择精细煮(烧饭)慢炖
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步骤5/6
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结束后取出,十字纹路切片即可使用,已经入味。如果肉片比较厚,在放到电饭煲前切成小块
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最后一步
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另外第二种吃法,由于肉较烂顺纹理切,可以作为肉夹馍的馅料使用。锅里剩余的汤汁取出后做调味汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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