蒸蛋糕
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步骤1/11
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准备好所有的材料，找一个无水无油的盆，蛋清，蛋黄分离。
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步骤2/11
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蛋黄搅拌，加入2杯牛奶，2杯面粉，半杯油搅拌至无颗粒状。
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步骤3/11
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蛋清中加入4-5滴醋，倒入3份之一的糖，打发。
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步骤4/11
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继续加入3分之一的糖打发至上图状
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步骤5/11
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发三次加入糖，打发至上图状就可以了。
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步骤6/11
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把打发好的3分之一的蛋清倒入搅拌好的蛋黄中，用刮刀均匀搅拌。
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步骤7/11
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继续加入3分之一的蛋清搅拌均匀。
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步骤8/11
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最后倒入剩余的蛋清和蛋黄混合液完全搅拌均匀。
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步骤9/11
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锅中刷油，倒入搅拌好的蛋清，蛋黄混合液
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步骤10/11
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蒸35分钟，焖5分钟开盖。
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最后一步
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倒出来的时候不小心弄裂开了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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