开胃滋补佳品-酸萝卜老鸭汤
酸萝卜老鸭汤是一道传统经典民肴,主要食材是老鸭子和泡酸萝卜,成品鲜美可口,开胃清热!且鸭肉中的B族维生素和维E也比较高,所以这是一道营养丰富且味道可口的汤品! 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #传学做有奖!50元购物代金券等你拿#
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材:老鸭子 海带 泡萝卜 泡灯笼椒 野山椒等
-
步骤2/16
点击查看大图
海带洗净用温水泡发
-
步骤3/16
点击查看大图
鸭子已经 砍块
-
步骤4/16
点击查看大图
冷水下锅焯水 加速一勺料酒
-
步骤5/16
点击查看大图
酸萝卜切块,野山椒剁碎,泡姜切片 准备枸杞红枣少许
-
步骤6/16
点击查看大图
焯水打去血沫再捞出用温水清洗干净沥干待用
-
步骤7/16
点击查看大图
锅里下油烧热 倒入鸭子翻炒至变色
-
步骤8/16
点击查看大图
加入野山椒 泡姜和泡灯笼椒继续翻炒
-
步骤9/16
点击查看大图
翻炒均匀,倒入装好清水的砂锅或者炖锅
-
步骤10/16
点击查看大图
泡发海带切块
-
步骤11/16
点击查看大图
大火烧开,加速泡萝卜和海带
-
步骤12/16
点击查看大图
加入红枣枸杞
-
步骤13/16
点击查看大图
烧开后转小火炖至1.5h左右
-
步骤14/16
点击查看大图
出锅前放少许白胡椒调味(根据自己口味选择)
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品你细品
①老鸭汤对于体虚寒,胃部冷痛以及感冒者应少食
②水要一次加够,避免中途揭盖,海带和酸萝卜都有咸味,几乎可以不用加盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
酸萝卜老鸭汤的其他做法
酸萝卜老鸭汤的相关分类
酸萝卜老鸭汤的相关推荐
-
#给年味整点鲜的#白萝卜老鸭汤
150552人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
859260人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14706578人看过 -
#我的夏日味道vlog#松茸排骨汤
81607人看过 -
酸萝卜老鸭汤
143753人看过 -
暖胃轻酸萝卜老鸭汤
2381836人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5598324人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2488977人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1074081人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤
175755人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1029933人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炝炒圆白菜
214915人看过