【黑芝麻糖】
年前买了20斤黑芝麻还没有用完一半 刚好家里什么材料都有干脆做点黑芝麻糖甜甜嘴还能哄哄小盆友呢 我比较喜欢吃硬糖咬起来很有感觉 如果你们喜欢吃软点的那么就把温度煮到128这样软中带脆
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步骤1/8
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1‣黑芝麻白芝麻称好克数倒入一起搅拌均匀备用2‣芝麻我是买炒好的如果是生的就提前放入烤箱上下火150分钟烤10-15分钟
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步骤2/8
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1‣水怡 白砂糖 水倒入奶锅里
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步骤3/8
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1‣小火煮到132度关火
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步骤4/8
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1‣关火后倒入芝麻快速搅拌均匀
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步骤5/8
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1‣倒入玉米油搅拌均匀
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步骤6/8
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1‣倒入适合的烤盘里铺好压平
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步骤7/8
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1‣冷确下来把它切出自己喜欢的大小块来
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最后一步
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成品很香很脆
熬糖浆全程小火操作
如果没有水怡改用麦芽糖 白砂糖不能全代替
加玉米油为口感更松脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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