素三鲜饺子
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步骤1/10
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1:先把面和好,和面的时候加点食盐,水要一点点加
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步骤2/10
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1:把鸡蛋炒好凉凉备用,打散鸡蛋的时候放一点盐进去
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步骤3/10
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1:把白菜,小葱,木耳,韭菜洗净控干水分
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步骤4/10
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1:把韭菜和白菜切碎放盆里加一点盐稍腌几分钟,把菜里的水分分离出来一部分
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步骤5/10
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1:把炒好的鸡蛋和小葱、木耳、虾米切碎放到一起
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步骤6/10
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1:把第四第五两步的菜放进一个盆里放入食盐、生抽、耗油、橄榄油、鸡精搅拌均匀即可(之前炒鸡蛋和腌制白菜和韭菜的时候食盐已经放了一些,这个步骤少放一点根据自己口味调节用量)
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步骤7/10
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1:把面揉好切面剂子擀皮
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步骤8/10
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1:包好饺子(根据自己习惯的方式包就好了)
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步骤9/10
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1:烧开水煮饺子,水里可以放一点点食盐噢
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最后一步
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1:煮好的饺子出锅咯盛出即可
1:虾皮可以提鲜噢
2:我的鸡蛋放的多一点,喜欢青菜多的可以调整多放点白菜和韭菜之类的
3:这个饺子馅整体口味偏淡一点点,不喜欢口味淡的可以自己用食用油熟一点蒜末加入辣椒和生抽,醋调个蘸料噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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