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味道不输餐厅的咖喱鸡排饭的做法

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味道不输餐厅的咖喱鸡排饭

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偶尔会去点一份咖喱鸡排饭，非常时期自己在家自给自足，味道居然不输馆子，价格可以实惠多了！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜半个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

鸡胸肉 1个

、

咖喱块 1块

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个鸡胸肉切成三片，用肉锤或刀背拍拍，放入盐，料酒，黑胡椒粉，腌制半小时以上
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜，土豆，洋葱切小块
步骤3/8 点击查看大图
锅中油热按照：洋葱，胡萝卜，土豆的顺序炒，然后加水炖，水和食材等高即可。
步骤4/8 点击查看大图
这个时候做鸡排，腌好的鸡胸肉两面沾淀粉
步骤5/8 点击查看大图
在鸡蛋液里洗个澡
步骤6/8 点击查看大图
面包糠里打个滚
步骤7/8 点击查看大图
油锅里炸到两面金黄，火别太大，免得外面焦了，里面没熟。
最后一步点击查看大图
鸡排炸好切块，锅里的菜也煮熟了，放入一块咖喱，锅中汤汁浓稠了，就可以出锅开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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