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花甲豆腐汤的做法

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花甲豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500克

、

肉末 50克

、

水豆腐两大块

、

葱段适量

、

盐适量

、

芝麻油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
选花甲时用手指指尖触摸花甲，能咬手指的都是新鲜的，花甲买回先泡水
步骤2/6 点击查看大图
准备肉末，水豆腐（比较嫩的），葱段
步骤3/6 点击查看大图
水沸腾后放花甲，勺去浮沫
步骤4/6 点击查看大图
等花甲全部开口后下入豆腐一起煮
步骤5/6 点击查看大图
出锅前3分钟下葱段
最后一步点击查看大图
最后下入盐，白胡椒粉，芝麻油调味即可

小贴士

怕海鲜腥可以下入两片姜片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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