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啫啫鱼煲

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豆粉psj1995
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
龙趸鱼 500g
、
生抽 10g
、
蚝油 15g
、
料酒 10g
、
糖 2g
、
盐 3g
、
白胡椒粉 3g
、
淀粉 5g
、
蒜 10g
、
姜 10g
、
香菜 1根
、
青葱 1根
、
油 适量
、
红椒 半个
、
豆腐 3块
、
干葱头 10g
、
咸菜 150g
烹饪步骤
小贴士

首先，要先将鱼切块，加入生抽、油、白胡椒粉、蚝油、生粉、白糖腌10分钟。接着，要将泡过水的咸菜炒干水，加一点白糖备用。最后，豆腐切成长条形，将豆腐四边煎至金黄色备用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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