茄汁虎皮鹌鹑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,剥去外壳备用。西红柿剥皮切碎备用
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步骤2/4
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锅中放入适量油,烧至五成热下入鹌鹑蛋,炸至金黄捞出沥油
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步骤3/4
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将油烧至七成热放入切碎的番茄,翻炒两分钟在倒入适量白开水盖上锅盖中火煮三分钟,加入适量的白糖,盐,耗油,排骨粉,再放入炸好的鹌鹑蛋煮
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最后一步
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待番茄汁粘稠即可出锅装盘,然后撒上葱花和芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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