可软可脆的芝麻花生碎馅饼
很简单,看见家人包饺子,不想吃饺子了,拿着饺子皮包这个吃
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步骤1/4
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馅料:花生碎、熟芝麻、白砂糖花生碎:可以买,我是自己做的,熟花生放入食品袋用擀面杖擀碎即可芝麻:买的生的,自己炒熟就行馅料调配比例:看自己,觉得顺眼就可以了。芝麻和花生我是1:2,糖少加点,糖吃多了老的快,所以有点甜味就行馅料放进饺子皮里,包包子手法,然后按一下擀一下就OK了
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步骤2/4
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另外一种做饭,用糯米面包,我妈告诉我糯米粉一定要加'开水'和面(虽然我也不知道为什么,但是感觉我妈还是靠谱的),和成软一些面团,捏成厚一些的圆饼,包起来(不用现在按成饼,因为糯米的很容易破,放进锅的时候再按一下就OK了)
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步骤3/4
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电饼铛里刷有放普通面粉包的,口感是焦香酥脆,也可以理解比较硬哈
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最后一步
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糯米的我电饼档里面没有刷油,直接烙,口感很软糯,我掉了大牙的爸爸非常喜欢
我做这个比较随性,也是偶然包饺子是时突发奇想的,都是第一次做,感觉还不错,反正绝对不难吃!
有不明白的地方可以私聊我,回复时间我不能保证哈,但是我会时不时看的,另外一些非常细节的东西,比如面粉多少克,芝麻碎多少克,这些就不要问我了哈,因为我也是很随性的,这些东西都是不确定的,少了在加点面,多了面就擀面条吃,所以不要有压力哈,一起来做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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