豆沙糯米糍团
突然馋糯米团了，看着做好的豆沙不由得想起了豆沙糯米团～
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步骤1/6
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准备好糯米粉、玉米淀粉，牛奶，油和盆
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步骤2/6
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这么大的勺子按照三勺糯米粉，一勺玉米淀粉放，糖放了一小汤勺开始搅拌（淀粉是减少糯米粘性的，喜欢糯一点的可以稍微多点糯米粉
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步骤3/6
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搅拌均匀后加入一小勺油和牛奶开始调和至无颗粒状的面糊水
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步骤4/6
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面糊水过筛，盖上保鲜膜，水开后蒸煮20min左右
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步骤5/6
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蒸好后稍微晾凉，然后戴上一次性手套揉搓下，（没有手套可以手上粘油或者水防止粘手）揪出一个小面团
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最后一步
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像包团子一样包上豆沙馅（这个豆沙比较干，但是我喜欢干乎乎的）豆沙也可以换成其他的馅料，只要能想到的都可以。
1、面糊水放油是防止粘手
2、馅料根据喜好替换
3、不包料干吃也好吃，外面可以做点芝麻糖或者椰蓉蘸一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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