醪糟牛奶炖鸡蛋
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前几天做的米酒一直还在冰箱里没有吃，记不清什么时候在电视中看到有醪糟炖鸡蛋 ，我就按记忆用现有材料做了这个甜品，很适合当早餐食用，营养、美味又简单。
食材清单
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米酒200g这个量是米酒含水的量。
、
牛奶400g
、
鸡蛋一个
、
食用碱或小苏达一小平勺大概1.5g
烹饪步骤
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步骤1/5
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上材料
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步骤2/5
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将所有材料除鸡蛋外全部放入锅中，搅均煮开。
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步骤3/5
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鸡蛋放入碗中打散。
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步骤4/5
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牛奶煮开后倒入鸡蛋液，稍煮一会出锅即可。
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最后一步
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配上半个黑麦欧包，一个早餐完成。
小贴士
米酒和牛奶的量可以根据人口数量增减，我做时也是估量着做，小苏打和碱是为了阻止牛奶起块，我是有什么放什么，没有那么绝对。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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