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日式简易版肥牛饭的做法

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日式简易版肥牛饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250g

、

洋葱半个

、

盐酱油有咸淡少加盐少许

、

味素少许

、

酱油三勺

、

料酒一勺勺

、

土豆淀粉两勺

、

十三香一小勺

、

捞汁一勺

、

白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一斤装牛肉卷我用了半盒凉水化软洗两遍用温水烫一下搅拌一下淋干水分 ➕盐少许➕味素少许➕料酒➕酱油少许➕土豆淀粉一勺搅拌均匀备用
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切段热锅烧油油热➕洋葱炒香➕盐➕酱油一勺半➕白糖两勺➕捞汁一勺➕十三香少许炒香料汁做的时候比较慌张的朋友可以拿一个空碗提前配好然后炒好洋葱直接倒锅里也行这是方便一些
步骤3/6 点击查看大图
1炒香➕腌制好的肉卷翻拌炒均匀➕一碗温水2准备一空碗少半碗凉水➕一勺土豆淀粉拌匀温水加好开锅炖两分钟➕土豆淀粉水勾芡翻炒均匀出锅即可
步骤4/6 点击查看大图
米饭盛碗里压紧实扣到盘子里浇上炒好的料汁即可家里没别的配料了还可以➕胡萝卜➕香菇➕西蓝花焯水摆盘配色然后撒点芝麻拍出来很漂亮营养也更丰富
步骤5/6 点击查看大图
焯水过程
最后一步点击查看大图
有西蓝花跟胡萝卜的看起来更漂亮但是味道没的说用了一个别人的图只是说明一下拍照更好看而已

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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