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自制干脆面的做法

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自制干脆面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

热干面若干

、

食用油大量

、

盐适量

、

糖适量

、

辣椒面适量

、

孜然粉一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备热干面条
步骤2/8 点击查看大图
水开之后下锅煮三分钟
步骤3/8 点击查看大图
捞起冲凉水，加入少许食用油掸开放凉，热干面也是这个步骤哦
步骤4/8 点击查看大图
准备好辣椒面，孜然粉，白糖，盐备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒入大量食用油，五成热时倒入热干面条油炸
步骤6/8 点击查看大图
炸至水分干了即可
步骤7/8 点击查看大图
捞出放凉
最后一步点击查看大图
加入佐料拌匀即可，酥酥脆脆的口感很不错咧

小贴士

油炸的时候火候不需要太大，容易炸糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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