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糯米烧卖——有肉的烧卖的做法

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糯米烧卖——有肉的烧卖

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总是听一个内蒙朋友说她家爱吃烧卖，一直想试试。无奈我家小朋友和她爸爸就是不喜欢尝试新的吃食。最近真的是没有什么新玩法了，就来试试，没想到还挺受欢迎，但我家都是肉食动物，所以一定要有肉。哈哈，可以跟着我做起来哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

糯米 500g

、

猪肉 300g

、

饺子皮适量

、

生抽、老抽、胡椒粉少许

、

胡萝卜半根

、

香菇三朵

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切丁，我直接用的肉馅，放入料酒、生抽、盐、淀粉、五香粉腌10分钟
步骤2/8 点击查看大图
糯米泡一夜，上锅大火蒸30分钟
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜、洋葱、香菇切丁
步骤4/8 点击查看大图
锅中入油，肉馅炒制发白，放入生抽、盐、老抽，再加入切好的各种丁，出锅
步骤5/8 点击查看大图
把出锅的菜直接倒入蒸好的糯米中，翻拌均匀，这个时候其实已经是可以吃的香香饭啦！
步骤6/8 点击查看大图
饺子皮用擀面杖擀成边上带褶皱的，先都全部擀好，再一起包，这样会好一些，不然会手忙脚乱的。
步骤7/8 点击查看大图
我第一次做哦，所以刚开始包的还不太好看。包好的烧卖入锅，篦子上一定要放一张硅油纸，防粘
最后一步点击查看大图
出锅啦！像一个个小福袋，可以直接开吃，也可以调个汁蘸着吃。小朋友吃了七八个呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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