香煎土豆
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步骤1/6
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土豆切厚块，锅中水开放入土豆煮4分钟左右。
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步骤2/6
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土豆煮好后盛出稍稍晾干水。
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步骤3/6
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锅中放适量油，再放入土豆中火煎至微黄。（土豆轻轻翻动，易碎）!!! 煮过的土豆带有水分，在煎的过程中要小心油乱溅哦！拿起锅盖挡一挡。
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步骤4/6
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把土豆推到一边，放入小米辣，蒜末，半勺豆瓣酱炒香再一起翻炒。
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步骤5/6
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放入生抽两勺，翻炒均匀。
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最后一步
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出锅前撒上葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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