手撕鸡VS老母鸡汤
这两道菜是同时进行的
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉切块,冷水下锅一起焯水。水烧开后捞起鸡肉沥干
-
步骤2/7
点击查看大图
板栗,红枣,花旗参,***参,姜备用
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉和步骤2的材料一起倒入砂锅中,加5碗水就煮好后刚好是两碗水。大火烧开水后转小火煮40分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
葱,花生米切碎,白芝麻,辣椒粉放入碗中
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入这些到第4步的碗里,烧掉热油浇上去,加点鸡汤,酱料就搞定了
-
步骤6/7
点击查看大图
这是煮好的鸡汤
-
最后一步
点击查看大图
鸡汤煮好的,单独把鸡肉盛出来放凉,手撕成条,倒入配好的酱料拌匀,就是手撕鸡了~
因为煲汤后的鸡肉肉质很老,所以单独捞出,拌上酱料。就变成了两道菜,在美味的同时,不失营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
手撕鸡的相关分类
手撕鸡的相关推荐
-
清炖老鸭汤
96886人看过 -
面粉菜饼
115512人看过 -
#我们约饭吧#家乐浓汤宝~老母鸡味番茄蛋汤
150565人看过 -
红枣玉米煲老鸭汤
2917282人看过 -
麻婆豆腐~麻辣香嫩
389487人看过 -
小炒酸芋苗
59268人看过 -
#美味开学季#五彩缤纷炒玉米粒
180916人看过 -
冬季养生食补菌菇老母鸡汤
3229012人看过 -
#精品菜谱挑战赛#爆炒鱿鱼
480279人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4256347人看过 -
老母鸡甲鱼汤
467355人看过 -
麻辣大田螺
91639人看过