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超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋

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尖椒皮蛋是一道极其家常的美味菜肴，几乎家家户户都是会去制作，做起来也是相当的简单，只不过在做的时候尽量还是要选择红尖椒，这样不光是可以起到一个提味的效果，可以让颜色上面变得更加的诱人而美味。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

皮蛋 4个

、

青尖椒 6个

、

朝天椒 2个

、

油 80g

、

盐 2勺

、

鸡精 1勺

、

酱油 3勺

、

蒜 2瓣

、

老姜 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青红尖椒洗净切成段，蒜头拍扁去衣，剁成颗粒，老姜切成颗粒。
步骤2/5 点击查看大图
剥掉皮蛋的壳，每只切成四瓣放进碗里，摆盘。
步骤3/5 点击查看大图
植物油锅烧热，把青红椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐、鸡精。翻炒1分钟左右关火。
步骤4/5 点击查看大图
佐料煎好倒在皮蛋上，如图所示。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

不宜多吃，一个人是吃一个皮蛋适宜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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