随性做的麻辣香锅
家里有什么菜,就用什么菜,没有用香锅料,自己随意调料,最后好吃就行。
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步骤1/12
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牛肉片用葱姜料酒生抽腌制10分钟。
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步骤2/12
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香肚切片。
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步骤3/12
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调料切片切段。
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步骤4/12
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所有蔬菜洗净切好,焯水后,用凉水冲,保持口感。
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步骤5/12
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油锅下牛肉炒熟。
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步骤6/12
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少许油,炒熟香肚。
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步骤7/12
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土豆片两面煎黄。
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步骤8/12
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热油爆香花椒。
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步骤9/12
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下调料炒香。
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步骤10/12
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倒入豆瓣酱,炒出红油。
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步骤11/12
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下所有荤蔬菜翻炒,调入糖、生抽、蚝油、盐均匀,不用炒太长时间,要大火快炒。
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最后一步
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起锅,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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