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家常小炒～炒米豆的做法

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家常小炒～炒米豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米豆 500克

、

花生油少许

、

葱姜少许

、

花椒 20粒

、

蒜瓣 5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
起锅烧油，油微微冒烟时加入花椒粒炒香，适量加入盐。
步骤2/5 点击查看大图
加入葱姜炒香
步骤3/5 点击查看大图
加入芸豆翻炒，这个时候记住一定不要加水，用大火煸炒，间隔一会翻炒一下，其余时间盖上锅盖，注意勤看，不要糊锅
步骤4/5 点击查看大图
炒到芸豆收缩，水分很少了，这时候还是不熟，稍微加点白开水炖一会炖到软烂即可。
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好了很美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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