蔓越莓奶酥，酥松可口奶味浓
口感酥松，奶香浓郁。
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步骤1/7
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黄油提前软化，加入全部的糖粉，电动打蛋器低速搅打至两者完全混合均匀，且黄油颜色发白、微微蓬松，成羽毛状。
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步骤2/7
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分2-3次加入常温的蛋黄，每次必须要把黄油和蛋黄充分混合均匀后，才能进行继续加入蛋黄并搅打。
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步骤3/7
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筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀压拌至看不到干粉的状态。
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步骤4/7
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撒入蔓越莓干，稍微翻拌几次，让面团大概将蔓越莓干裹住就可以了。
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步骤5/7
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面团取出，放在硅油纸上，用擀面杖擀成厚约5毫米的长方形面片。切割成小方块。
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步骤6/7
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摆入学厨烤盘里，取少许配方外的蛋黄液，在饼胚表面刷上薄薄一层。
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最后一步
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送入预热好的烤箱，上下火170度，中层烘烤15-18分钟，奶酥表面微微上色后出炉，晾冷后密封保存，以免受潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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