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香甜小松糕宝宝辅食营养食谱的做法

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香甜小松糕宝宝辅食营养食谱

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适宜月龄：12+ 为了照顾厨艺不好或时间不够的妈妈们，我特意研究出这款既简单又好吃的糕点，不需要打发和发酵，食物准备就是分分钟的事儿，而且成功率100%。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

苹果 160克

、

鸡蛋 1个

、

红枣 20克

、

低粉 25克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
红枣放入热水中浸泡10分钟。● 红枣很甜，小月龄的宝宝不建议多加，以免影响宝宝的味觉习惯。
步骤3/11 点击查看大图
浸泡过的红枣很容易去皮去核。● 红枣皮不容易消化，给小宝宝吃尽量去皮。
步骤4/11 点击查看大图
苹果去皮切成小块备用。把苹果、红枣倒入料理杯中，再打入一个鸡蛋。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌成蓬松细腻的糊。
步骤6/11 点击查看大图
倒入25克面粉，搅拌均匀。● 我用的是低筋面粉，做出来的糕点非常松软细腻，不建议宝妈换成其他面粉。
步骤7/11 点击查看大图
面糊的状态是这样的。● 面粉不宜多加，太多面粉会影响松糕的口感，这个克数刚刚好。
步骤8/11 点击查看大图
为了方便松糕脱模，用油刷在容器四壁刷上一层油防粘。容器的底部最好也铺上一块油纸，这款松糕蒸出来非常松软，如果不垫油纸，脱模的时候很容易碎开。把搅拌好的苹果面糊倒入容器中，放在桌子上轻轻震出大气泡。
步骤9/11 点击查看大图
盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。● 一定要用耐高温的保鲜膜。
步骤10/11 点击查看大图
蒸锅中加入清水，冷水上锅，大火烧开转中小火，蒸25分钟。蒸好后为了防止回缩，焖5分钟再打开锅盖。
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蒸锅中加入清水，冷水上锅，大火烧开转中小火，蒸25分钟。蒸好后为了防止回缩，焖5分钟再打开锅盖。

小贴士

适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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